禅ぶろぐ:麺ぶろぐ

2009年11月28日

麺ぶろぐ～川しん　常磐町店～

どうも、のりピーです。

いや～このたびはお騒がせしちゃいましてﾋﾟｰ。

これからは福祉をﾏﾝﾓｽ勉強して更正するﾋﾟｰ。

そんな訳で久し振りの麺ぶろぐは「川しん　常磐町店」だっﾋﾟｰ♪

ここは細麺好きで有名な禅さん(自称ﾌﾟﾛｻｰﾌｧｰ)も太鼓判の激細麺を使用してるﾋﾟｰ。

「･･･あれ？」って思った人もいるかと思うﾋﾟｰ。

実は清水にある「一元」ってお店と同じﾗｰﾒﾝなんだﾋﾟｰ。

どっちが元祖かって？知らねぇよﾋﾟｰ。

しかし「川しん」には「一元」には無いﾒﾆｭｰがあるﾋﾟｰ。

もうﾗｰﾒﾝ屋のｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰってﾚﾍﾞﾙじゃなくて、皆も一度食べたら絶対ﾊﾏるﾋﾟｰ♪

それがこちら！！

↓

あ、間違えた･･･こちら！！

↓

このｶﾚｰのｺｸの深さはやべぇよﾋﾟｰ。

ﾏﾁﾞここのｶﾚｰ食ったらｺｺ〇ﾁなんて食えないﾋﾟｰ。

そんな訳で「川しん　常磐町店」は90点。

ちなみに「ﾏｰﾎﾞｰﾗｰﾒﾝ」は邪道だけど100点の味だﾋﾟｰ。

是非とも一度は味わってみるがよいﾋﾟｰ。

ぢゃ旦那と離婚協議してくるﾋﾟｰ(=д=)ﾉｼ

Posted by 禅 at 20:51 │Comments(9) │麺ぶろぐ

2009年07月07日

麺ぶろぐ～伊駄天　静岡店～

それサンタじゃなくてお前の親父だぞ、禅です。

明日は七夕ですね、でも麺ぶろぐです、季節感なんてson of a bitchです。

１・麺ぶろぐ～支那そばりょう～
２・麺ぶろぐ～そば半～
３・麺ぶろぐ～あかつき屋～
４・麺ぶろぐ～横浜屋　草薙店～
５・麺ぶろぐ～cham～
６・麺ぶろぐ～カナキン亭～
７・麺ぶろぐ～山岡家　富士店～
８・麺ぶろぐ～石本家　静岡店～

記念すべき第9回は遂に静岡に進出してきた「伊駄天　静岡店」です。

こちらも私の麺師匠K様より色々な情報を頂いてまして。

店主は元々ｲﾀﾘｱ料理をやっていたそうで、だから「韋」駄天じゃなく「伊」駄天らしいです。

で今回もｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞな「醤油ラーメン+餃子」を注文しました、田中邦衛のﾓﾉﾏﾈで注文しました。

因みに同伴者は「極み醤油ラーメン」を注文してました、小さい頃の貴乃花のﾓﾉﾏﾈで注文してました。

ところで伊駄天さんもchamさんと同様、無化調にこだわっているそうです。

確かに真っ直ぐな味で、節がかなり効いた味だよ。

で、麺もコシがあり且つｽｰﾌﾟと良く絡んでいて美味しかったです。

餃子も乱雑に盛られているものの、なかなかの味わいでした。

無化調でここまで濃厚な味わいを出せるのは立派だなと、85点くらい。

最近はずれが続いてたんで久し振りに満足です。

その後はﾏｲｹﾙ追悼の意を込めてｶﾗｵｹへ行って来ました。

で、最終的には

ﾛｹﾝﾛｰ♪

Posted by 禅 at 00:17 │Comments(6) │麺ぶろぐ

2009年07月03日

麺ぶろぐ～石本家　静岡店～

それｽﾘｯﾊﾟじゃなくて山田邦子だぞ、禅です。

何か気付いたら麺ぶろぐも8回目を迎えましてね。

１・麺ぶろぐ～支那そばりょう～
２・麺ぶろぐ～そば半～
３・麺ぶろぐ～あかつき屋～
４・麺ぶろぐ～横浜屋　草薙店～
５・麺ぶろぐ～cham～
６・麺ぶろぐ～カナキン亭～
７・麺ぶろぐ～山岡家　富士店～

これも皆様のご声援の賜物だと思ってます、そこそこ思ってます、ｷﾞﾘｷﾞﾘ思ってます、ありがとうございます。

まぁ最終的には一冊の本にして販売しますので、皆さん買ってくださいね(￥∀￥)~♪

そんな今回は最近国１沿いにｵｰﾌﾟﾝしたばかりの「石本家　静岡店」です。

実はｵｰﾌﾟﾝ当初に行って家系の「豚骨しょうゆ」を食べてまして、その時の印象は「麺が重い」でした。

「家系」＝「太麺」なんだけど・・・そうじゃ無いんだよなって、スープとの絡みも微妙だったし。

そんな訳で今回はさっぱり系の中華そば+餃子にチャレンジしてみました。

ラーメンは鶏がら+ちぢれ麺で、本当に昔ながらのｵｰｿﾄﾞｯｸｽな中華そばでした。

どうでも良いけどｵｰｿﾄﾞｯｸｽとｵｰﾄﾊﾞｯｸｽって似てるね。

まぁ癖のあるｽｰﾌﾟの風味は良い感じでしたが、少し塩辛すぎかな。

でも餃子がしっかりと味が乗っていて美味しかったです。

そんな訳で｢石本家　静岡店｣は

「豚骨しょうゆ」68
「中華そば」72
「餃子」80

って感じです。

つかｶｳﾝﾀｰで食べてる僕の目の前でﾊﾞｲﾄの子がめっさ怒られてたので気まずかったです。

「大盛りは4番じゃなくて6番だろ！」

って何度も怒鳴られてました、4番のお客さんも気まずそうでした。

ではまた(=д=)ﾉｼ

Posted by 禅 at 15:37 │Comments(6) │麺ぶろぐ

2009年06月27日

麺ぶろぐ～山岡家　富士店～

やぁ～ご無沙汰だよ～ﾃﾞﾘｶｯﾄだよ～

いや～この前はごめんなさいね、空港で足止め食らっちゃって。

何か麻薬犬が僕のお尻をﾌｶﾞﾌｶﾞ嗅ぐもんで怪しまれて・・・

そんな事より見て見て、目が～

でっかくなっちゃった～！

ちっが～うよ！マギー審司がパクったんだよ！こっちはパクられた側だよ！

そんな訳で今回の麺ぶろぐは「山岡家　富士店」にﾋｧｰｳｨｰｺﾞｰ icon16

まぁ結構ﾒｼﾞｬｰなﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ店なんで特記することも無いよ、ﾕﾀはﾌﾘｰﾀﾞﾑだよ。

で、今回ﾃﾞﾘｶｯﾄはラーメン中盛+餃子+ﾗｲｽを頼んだよ、頼んでやったよ。

ん～・・・薄っ！味薄っ！

しかもﾗｲｽを考慮して「濃い目」で注文したのに・・・

西川ﾍﾚﾝかと思ったら梅宮ｸﾗｳﾃﾞｨｱだったみたいな感じだよ。

そんな訳で「山岡家　富士店」は40ﾃﾞﾘｶｯﾄだよ、味落ちたわぁ。

じゃあｱﾒﾘｶはﾕﾀ州まで帰るね、ﾊﾟﾗｸﾞﾗｲﾀﾞｰで帰るね。

つか皆も美味しい店情報あったら携帯に連絡ちょうだいね♪

まぁ着信拒否するけど。

Posted by 禅 at 11:35 │Comments(6) │麺ぶろぐ

2009年06月16日

麺ぶろぐ～カナキン亭～

こんばんは、TOM☆CATです。

何かﾃﾞﾘｶｯﾄが空港の税関で捕まっちゃってﾕﾀから出られなくなりまして・・・

そんな訳で今回はTOM☆CATの麺ぶろぐでﾛｹﾝﾛｰ♪

ちなみにｻﾝｸﾞﾗｽがデカいって言われるけど、顔が小さいだけだからね。

そんな訳で今回は藤枝へ遠征して「カナキン亭」へﾛｹﾝﾛｰ♪

「藤枝はラーメン激戦区」と聞いていたのでﾄﾞｷﾄﾞｷしながらのﾛｹﾝﾛｰ♪です。

そしてｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞに中華そばと餃子の食券をﾛｹﾝﾛｰ♪して、そいつを店員さんにﾛｹﾝﾛｰ♪

まぁ見た目はｵｰｿﾄﾞｯｸｽなとんこつ醤油+細麺だなと。

で、いざ食べてみると思った以上にコクがたかがﾛｹﾝﾛｰ♪で細麺が見事にされどﾛｹﾝﾛｰ♪ですよ。

あ、ちなみにふられ気分なだけで、ふられてはいないからね。

餃子は意外と普通のﾛｹﾝﾛｰ♪でしたが、ラーメンのﾛｹﾝﾛｰ♪はかなりの物かと。

TOM☆CAT的には「カナキン亭」は80ﾛｹﾝﾛｰ♪です、ちなみに本名は松崎淳美です。

その後はTOM☆CATだけに「富士山静岡空港」へdon't stop the music～♪

でもｾｷｭﾘﾃｨｰの問題とかで奥までは入れなかったよ、まるで今にも崩れ落ちそうなﾛﾝﾘﾈｽだよ。

でも空港までの道がきれいに整備されてて、素敵なﾛｹﾝﾛｰ♪だったよ。

それにちょっとした夜景ｽﾎﾟｯﾄもあるしね(*´∀｀*)ﾛｹﾝﾛｰｰｰ♪

今夜は朝まで恋を抱きしめていたい・・・そんなmidnightでした。

うん、意味が分からなかったﾅｳなﾔﾝｸﾞは曲を聴いてからﾛｹﾝﾛｰ♪

Posted by 禅 at 17:47 │Comments(13) │麺ぶろぐ

2009年06月12日

麺ぶろぐ～cham～

やぁ、日本の皆の者、元祖ﾒｶﾞﾈ芸人のｹﾝﾄ・ﾃﾞﾘｶｯﾄだよ！

ほら、目が・・・

でっかくなっちゃった～！！

うん、昭和の日本じゃ大爆笑だったんだけどね、時代(とき)の流れって怖いね。

そんなﾃﾞﾘｶｯﾄの麺ぶろぐ、今回は「cham」さんへお邪魔したよ、ﾕﾀの消費税は4.75%だよ。

chamさんにはﾃﾞﾘｶｯﾄの中の人が色々良くして貰ってるんで今回毒舌は一切封印だよ、大人の事情だよ。

ちなみにchamさんは化学調味料を一切使わない「無化調」に拘ったお店だよ、ﾗｽﾄｻﾑﾗｲもびっくりだよ。

そんな中、ﾃﾞﾘｶｯﾄが頼んだのが「冷たいラーメン」「エビニラまんじゅう」「杏仁豆腐」だよ。

やっぱり気になるのは「冷たいラーメン」だよね、お前らの気持ちは分かってるよ、ﾕﾀ人なめんなよ。

「冷し中華」より感覚的には「冷麺」に近いのかな、でも麺やトッピングはラーメン。

んでこれが美味い！普通の温かいラーメン的な味を出しつつ冷たいって意外と難しいよ。

冷めたラーメンのスープって油が固まったりして際立つじゃん、それが一切無い。

聞いたら朝一のｽｰﾌﾟでしか作れないらしい、ｶﾞﾗから油が出るとかで。

それだけ手間隙掛けて作られた料理だけに「愛情」がこもってるよ、hold me tightだよ。

ホント、初めての味だね、これは一回食べておいた方が良いよ。

そして無化調が手伝って、ｽｰﾌﾟを飲み干しても嫌味が無い、ﾀﾞﾆｴﾙ・ｶｰﾙもうっかり標準語を喋るよ。

もちろん他の料理も素晴らしかったよ、ちょっとした料亭だよ。

そしてﾌﾟﾚﾐｱﾑな手土産まで頂いちゃいましてね、ホントにThank you very muchだよ。

来週また伺うので宜しくです(=∀=)ﾉｼ

じゃあﾕﾀに帰るね、ｴｺﾉﾐｰで帰るね。

Posted by 禅 at 01:08 │Comments(7) │麺ぶろぐ

2009年06月05日

麺ぶろぐ～横浜屋　草薙店～

やぁ、日本の皆さんご無沙汰～！ｹﾝﾄ・ﾃﾞﾘｶｯﾄだよ。

え？覚えてないの？

ほらｱﾒﾘｶのﾕﾀ州出身の・・・ｵﾓｼﾛ外国人の先駆け的な・・・

ちっが～うよ！ﾃﾞｰﾌﾞ・ｽﾍﾟｸﾀｰじゃないよ！

そうだ、見て見て

ほら、この一発ギャグで日本を席巻したｹﾝﾄ・ﾃﾞﾘｶｯﾄだよ♪

え？筋肉バカ？違う違う、それﾁｬｯｸ・ｳｨﾙｿﾝだよ。

・・・うん、家に帰ったらお父さんお母さんに聞けばいいよ。

そんなｹﾝﾄの麺ぶろぐ、今回は「横浜屋　草薙店」だよ、ﾕﾀはまだ寒いよ。

「静岡なのに横浜屋」って言うと「千葉なのに東京ﾃﾞｨｽﾞﾆｰﾗﾝﾄﾞみたいな(笑)」って言う奴が必ずいるよ。

そういう奴と友達になると修学旅行の自由行動で後悔するよ、女子との思い出が少なくなるよ。

ちなみに横浜屋は「家系」といわれる「とんこつ・太麺」が特徴のラーメンだよ。

あと刑務所通りにも同じ系列の千代田店があって、ぶっちゃけｹﾝﾄはそっちの方が好きだよ。

でも時間の都合で草薙店に来たよ、ﾕﾀじゃ考えられないよ。

そんな訳で今回ｹﾝﾄは「ラーメン中盛+餃子6個」を頼んだよ。

いつもは必ずﾗｲｽも頼むんだけど夜だったんで売り切れだったよ、ﾕﾀだったら訴訟起きてるよ。

うん、何で餃子が一個だけ焦げてるのか謎だよ。

でもやっぱりﾗｲｽが欲しいよ、ﾕﾀに帰りたいよ(TдT)mama～

横浜屋は家系としては非常に入門的なお店で、とんこつ臭さもそれ程無く食べやすいよ。

因みにこの店は日によって味の濃さがバラバラだよ、ちっが～うよ！ﾋﾞｰﾄﾙｽﾞはｲｷﾞﾘｽ人だよ！

今回は味が濃くて非常に美味しかったので80点！

でもﾗｲｽが無かったから30点だよ、ﾕﾀ馬鹿にするなよ！

じゃｱﾒﾘｶに帰るよ～ﾕﾀで会ったら気軽に声掛けてね♪

まぁ無視するけど。

Posted by 禅 at 18:00 │Comments(10) │麺ぶろぐ

2009年05月29日

麺ぶろぐ～あかつき屋～

こんばんは、森光子です。

いや～このたび国民栄誉賞を頂いちゃいましてね(≧∀≦)♪

それを記念して光子の麺ぶろぐをお送りします。

うん、あぶない刑事ではもう引っ張れないと判断しました。

そんな訳で今回は「らーめん　あかつき屋」です。

実は先日「麺ぶろぐを見た」というお客様がいらっしゃいましてね。

この店はその方から教えて頂いた情報でございます、K様ありがとうございます。

で、国民栄誉賞受賞者の光子が選んだのがしょうゆラーメンと餃子+ライスセットです。

実はこの店、スープを2種類用意していて「こってり系」「さっぱり系」を選べます。

光子は年齢も考えて「さっぱり系」を選んだ訳よ、国民栄誉賞受賞者だしね。

見た目からして透き通ったスープ、シンプルな具材、昔ながらのラーメンって感じですね。

しかし味はしっかりしていて・・・いや、むしろ塩辛すぎかな、つか塩味しかしないぞ(=д=;)。

もっとダシが効いてこないと「さっぱり系」ラーメンは成立しないのではないかと。

国民栄誉賞受賞者の光子的には「さっぱり系しょうゆラーメン」は60点。

しかし餃子は非常に美味しかったのでトータル70点くらいかと。

ただ独特の風味を持っており、決して不味い店ではないと思いますのよ。

なので今度は「こってり系」と、一押しの「つけ麺」を食べてみたいと光子は思う、国民栄誉賞受賞者の名にかけて！

Posted by 禅 at 23:34 │Comments(6) │麺ぶろぐ